Tilkişen Pazar Tezgahında Yerini Aldı: Fiyatı Belli Oldu

Geçen yıl Mart ayında 50 TL’den satılan tilkişenin demeti bu sezon başında 125 TL’den alıcı buluyor.

Halk arasında yaban hindiba, mavi çiçekli hindiba ve yabani kuşkonmaz olarak da bilinen tilkişen, doğal beslenmeye önem veren vatandaşların ilgisini çekiyor. Akdeniz bölgesine özgü yabani bir bitki olan tilkişen, salatalardan çorbalara, zeytinyağlı yemeklerden bitki çaylarına kadar pek çok farklı şekilde tüketilebiliyor.

Pazarcı esnafı, ilerleyen günlerde ürün miktarının artmasıyla birlikte fiyatların düşmesini beklediklerini dile getirdi.