Denizin Bin Hali Bodrum’da! 2. Uluslararası Bodrum Balık Festivali Başladı

Geçtiğimiz yıl tek günde 30 binden fazla ziyaretçiyi ağırlayan Uluslararası Bodrum Balık Festivali, gördüğü yoğun ilginin ardından ikinci yılında üç güne yayıldı.

Festivalin ilk günü, Zehra Denizaslanı’nın “Kara Sübyeli Pilav” yemek atölyesi ile başladı. Anka Dans Grubu ile Roman & By La Rossa’nın gösterilerinin ardından Mert Gökalp ve Tan Morgül, “Ufak Balığı Öperek Denize Salan Balıkçılar” başlıklı söyleşide ziyaretçilerle buluştu. Bitez Muhtarlığı Halk Oyunları Topluluğu da folklor gösterisiyle festival programında yer aldı.

“Denizin Bin Hali Bodrum’da!” temasıyla gerçekleştirilen 2. Uluslararası Bodrum Balık Festivali’nin resmi açılış törenine; Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, Muğla Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Tayfun Yılmaz, Bodrum Kaymakamı Ali Sırmalı, Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci, Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfeddin Baydar, Festival Organizasyon Komitesi Başkanı Hüseyin Şimşek ile kamu kurumları, meslek odaları, sivil toplum kuruluşları ve festival paydaşlarının temsilcileri katıldı.

Gastronomi atölyeleri, akademik söyleşiler, konserler, dans gösterileri, belgesel gösterimleri, sergiler, çocuk etkinlikleri ve deniz ekosistemine yönelik farkındalık çalışmalarıyla Bodrum’un denizle kurduğu ilişkiyi farklı yönleriyle yansıtan festival Bodrumlular ve turistler tarafından da yoğun ilgi gördü.

BALIK, BODRUM İÇİM KÜLTÜREL BİR HAZİNE

Açılışta konuşan Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci, Balık festivalinin yalnızca bir gastronomi etkinliği olmadığının altını çizdi:

“Deniz, Bodrum için en kadim değerlerin başına geliyor. Balık festivaliyle de balığı sadece bir gastronomik ürün olarak değil, bir kültürel hazine olarak burada değerlendiriyoruz. Çayırlarımızı, denizlerimizi, ekosistemimizi temiz tutarak yarınlara bize aktarılan bu güzel mirası daha da artan bir şekilde aktarmayı amaçlıyoruz.”

“BODRUM’UN SARI YAZ’I BİR BAŞKADIR”

Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, ekim ay boyunca Bodrum’da düzenlenen Balık Festivali, Bodrum Boat Show, Bodrum Cup ve Sarı Yaz Festivali gibi etkinliklerin “Blue Economy” (Mavi Ekonomi) anlayışıyla planlandığını söyledi. Ekim ayıyla birlikte başlayan ve Bodrumluların “sarı yaz” olarak tanımladığı dönemin ilçenin en güzel ve hareketli zamanlarından biri olduğunu belirten Aras,

“Temmuz, Ağustos’ta değil; Eylül, Ekim’de,Kasım’da gelin Bodrum’a. Çocuğu okulda, eğitimde olmayan vatandaşlarımızın tatil yapacağı dönemi Eylül ve sonrası olarak değerlendiriyorum. Bodrum’un Sarıyazı da bir başkadır. Bunu da ifade etmek lazım.” şeklinde konuştu.

Muğla’da balıkçılığın önemli bir ekonomik faaliyet olduğunu belirten Aras, özellikle Bodrum’dan dünyanın birçok noktasına balık gönderildiğini ifade etti. Denizlerin korunmasının da dikkat çeken Aras,

“Hep beraber denizleri korumak için mücadelemizi sürdüreceğiz. Denize bir çöp, plastik poşet, pet şişe veya atık su bırakırken insanın vicdanının sızlaması lazım. Herkesin bu işe sahip çıkması gerekiyor” diye konuştu.

GEMİ DENETLEME SİSTEMİ İLE DENİZ KORUNACAK

Muğla Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Tayfun Yılmaz ise, denizleri korumaya yönelik yatırımları anlattı.

HÜSEYİN ŞİMŞEK: “DENİZ BİR ZAMANLAR EMEKTİ, CESARETTİ”

Festival Organizasyon Komitesi Başkanı Hüseyin Şimşek, Bodrum’un bugünkü turizm kimliğinin arkasında güçlü bir denizcilik kültürü bulunduğuna dikkat çekti. Halikarnas Balıkçısı’ndan mavi yolculuğa, süngercilerden balıkçılara, ahşap tekne ustalarından deniz emekçilerine uzanan Bodrum hafızasına değinen Şimşek, şunları söyledi:

“Bodrum’un kültürel zenginliği, en az denizi ve mavisi kadar değerlidir. Bu değerleri anlatmalı ve turizmi 12 aya yaymalıyız. Bodrum sadece yaz turizmiyle değil; 12 ay yaşayan kültürüyle, sanatıyla, gastronomisiyle var olan bir yer olmalıdır. Deniz bir zamanlar emekti, cesaretti; yaşamla ölüm arasında bir çizgiydi. Bizler bu festivalle o büyük emeğe ve kültüre sahip çıkıyoruz.”

ALİ SIRMALI: “BODRUM’UN MARKA DEĞERİNİ BU ETKİNLİKLERLE GELİŞTİRİYORUZ”

Bodrum Kaymakamı Ali Sırmalı, festivalin yerel üretici ve balıkçıların desteklenmesinin yanı sıra Bodrum turizminin yıl geneline yayılması açısından da önem taşıdığını belirtti.
Sırmalı,

“Bodrum’un gastronomisini dünyaya tanıtıyoruz. Üreticilerimizi ve balıkçılarımızı destekliyoruz. Deniz kültürümüzü gelecek kuşaklara aktarıyoruz. Bodrum’un marka değerini bu etkinliklerle geliştiriyoruz. Her zaman dile getirdiğimiz ‘Bodrum’da turizmi 12 aya yayalım’ söylemimiz var. İşte bu tür etkinlikler ve festivaller bu hedefe doğrudan katkı sağlıyor” dedi.

YAVRU BALIKLAR  DENİZLE BULUŞTU

Plaket töreninin ardından protokol üyeleri ve festivale katılan vatandaşlar Karaincir sahiline indi.
Deniz ekosistemine ve sürdürülebilir balıkçılığa dikkat çekmek, deniz yaşamının devamlılığının önemini vurgulamak amacıyla yavru balıklar denize bırakıldı.
Yavru balık salımı, BoBaFest’in yalnızca gastronomi ve eğlence odaklı bir organizasyon olmadığını; denizlerin korunması, sürdürülebilir balıkçılık ve Bodrum’un deniz kültürünün gelecek kuşaklara aktarılması hedeflerini de taşıdığını ortaya koyan etkinliklerden biri oldu.

BoBaFest 2026, Bodrum’un deniz kültürünü farklı coğrafyaların gastronomi, müzik ve sanat gelenekleriyle de buluşturuyor.
Festival kapsamında Korsika’dan gelen aşçılar ve sanatçılar Bodrum’da ağırlanıyor. Korsikalı konuklar Akdeniz’in ada kültürünü, gastronomisini ve müziğini festival ziyaretçileriyle buluştururken, Korsikalı Müzik Grubu da festival sahnesinde konser verecek.
Rusya’dan festivale katılan Igor Bukharov ve Sergey Biksaleev ise “Rus Mutfağında Balık” başlıklı gastronomi buluşmasında ziyaretçilerle bir araya gelecek.
Böylece BoBaFest; Bodrum ve Ege mutfağının yanı sıra Korsika, Girit, Rusya ve Japonya’ya uzanan farklı deniz ve gastronomi kültürlerini aynı festival çatısı altında buluşturacak.

GASTRONOMİDEN BELGESELE, SANATTAN MÜZİĞE

Festival programında deniz ürünlerinin geleceği, iklim değişikliği ve sürdürülebilirlik bilimsel açıdan da ele alınacak.
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ertan Ercan, “İklim Değişikliği ve Akdeniz’de Sürdürülebilir Su Ürünleri Yetiştiriciliği” başlıklı sunumunu gerçekleştirecek.
Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Ali Ünlü, “Soframızdaki Deniz: Balık Neden Vazgeçilmezdir?” başlığıyla balığın beslenmedeki yerini ele alacak. Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Su Ürünleri Şube Müdürü Erdinç Kılıç da söyleşide yer alacak.

BoBaFest 2026, üç gün boyunca gastronomiden müziğe, akademik söyleşilerden belgesel gösterimlerine uzanan geniş bir programla devam edecek.
Festivalin gastronomi programında Aylin Örnek’in “Aylak Lakerda”, Pelin Dumanlı’nın “Ege’den Japonya’ya Balığın 3 Hali”, Nesrin Uyal Ortan’ın “Domatlı Balık” ve Club Marma Hotel şeflerinin “Balık Çorbası” atölyeleri yer alıyor.

Deniz ekosistemindeki değişimler de gastronomi üzerinden ele alınıyor. Mert Gökalp ve Engin Ünal’ın anlatımıyla gerçekleştirilen “İstilacılar Sofrası”, Akdeniz’de giderek daha fazla görülen istilacı türleri gündeme taşıyor.

Kültür-sanat programında FİLOS Belgeseli, sergiler, kitap imza etkinlikleri, çocuk atölyeleri ve dev orfoz boyama etkinliği bulunuyor.
Festivalin sanat bölümünde Erhan İşözen küratörlüğünde hazırlanan sergi, Club Marma Hotel’de sanatseverlerle buluşurken festivalin ardından da 24 Ekim’e kadar ziyaret edilebilecek.
Festivalin devam eden programında Korsika’dan gelen sanatçıların müzik performansları, Ender Kasal, Murat Meriç ve Muğla Büyükşehir Belediyesi Kent Orkestrası konserleri, dans ve halk oyunları gösterileri, gastronomi atölyeleri, akademik buluşmalar ve çocuk etkinlikleri gerçekleştirilecek.